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Unsere Kuchen und Motivtorten
Projektart
Fotografie
Datum
April 2023
Hotel Villa Lehmi
Dies ist eine kleine Sammlung einiger unserer Kuchen und Torten.
Motivtorten
Die mehrlagigen Torten werden mit Ganache eingestrichen und mit Fondant belegt. Die Figuren und Objekte werden aus spezieller Zuckermasse hergestellt und mit Lebensmittelfarbe je nach Wunsch eingefärbt. Für die Rosen verwendet man eine sogenannte Blütenpaste, die aber auch eßbar ist.
Unsere Kuchen und Torten kommen regelmäßig nachmittags auf die Kaffeetafel... Aber unsere Motivtorten werden nur zu besonderen Anlässen auf Bestellung gefertigt.
Viele Spaß beim Schauen...
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